Priener Brote
Roggenbrot
Feine Kruste mit Leinsamen, feiner Geschmack, für alle Beläge geeignet
Übernachtgare des Sauerteigs, ca. 2-3 Stunden Gare des Brotes, gebacken im Steinofen
Dinkelbrot
Dinkelbrot als Laib mit kräftiger Kruste, lockere Krume, gebacken mit Dinkelsauerteig auf Basis von Livieto Madre.
Verruchtes Bierbrot
Kräftiges lockeres Weizenbrot aus Schweizer Ruchmehl, getrieben durch Sauerteig und wenig Hefe. Dunkles Bier (Leffe Brun) und verschiedene Saaten. Gut geeignet für Aufschnitt und kräftigen Käse.
Königsstuten
Weiches Weizenmischbrot mit zwei Vorteigen, Sauerteig und Hefe. Übernachtgare, gebacken im Kasten. Gut auch zum Toasten oder als Sandwichbrot geeignet.